无人智能果蔬售卖机超市打破传统的零售供应链

扫码开柜取菜，感应系统自动称重；关上柜门后，买菜钱直接从手机钱包中扣除……连日来，居民体验了无人智能生鲜柜带来的买菜便捷体验。

智能生鲜无人售货柜的便利性5月31日晚11时许，记者遇到了市民刘先生来到小区西门口位置，这里设置着一台智能鲜生零售柜。他拿出手机，扫了一下机器门上的一个二维码，柜门打开后，他从里面拿出了一盒包装好的蓝莓。这台机器他次使用，感觉还挺方便，扫码注册后就可以直接使用。“都已经快晚上11点了，媳妇突然想吃水果，可家里的水果都吃光了，我说这个点超市早就关门了，她说小区里安装了这么一台机器，非得让我过来替她买。”刘先生笑着说，听说这台机器是当天刚开始正式投用的，没寻思马上就被他媳妇给“盯”上了。

    不过，刘先生觉得这种零售柜还挺不错，起码想吃蔬菜水果，在小区里直接就可以购买了，而且这台机器还是24小时营业，哪怕深夜同样可以过来购买，确实挺智能化。“我看这盒蓝莓个头不小，还挺新鲜，价格比超市里还便宜。”刘先生说，一般小区四周的超市和便利店，晚上八九点钟就关门了，安装这么一台机器还挺方便。这还是他次接触，感觉挺“新鲜”。

在智能技术的加持下，现今的智能无人果蔬售货机不仅能实现全自动售卖、支持智能温度、自动加热制冷，还能无线远程管理后台，并通过大数据分析了解消费者的需求和偏好，从而指导调整进货、配货、销售等环节。不难发现，智能无人果蔬售货机正在打破传统的零售供应链，进行食品零售供应链的升级再造，从而推动零售行业的转型。

消费者在一些实体店购物容易被导购员诱导，排队结账又很浪费时间，纯网购的产品质量又不能完全得到。自提鲜生智能生鲜柜进驻小区，显著的一点就是节省了消费者大量的买菜时间。自助选购，随拿随走，率、便捷！全天服务，让居民穿着睡衣就能吃到新鲜的果蔬鱼肉！

在小区空地搭棚“自提鲜生”无人售货柜卖水果蔬菜等，比社区生鲜商超节省了许多铺租成本，另跟商超比少了称重贴标及出口收银员的人工成本，全部由机器自动完成。通过提率把节省的部分成本返利给消费者，可以卖得比传统生鲜商业业态更便宜，通过又能吸引更多的消费者，形成正向循环。

中午12时，小区门口，一个绿色外形的“自提鲜生”智能货柜吸引了小区居民好奇的目光。

无人智能果蔬柜的效益目前还不错，出货量非常大。“孩子突然想吃饺子，我看里面有茴香苗，还挺新鲜。”在工作人员的指导下，又一民购买成功。中午12时许，骑车路过的居民纷纷拿起手机，扫描二维码购买果蔬。货柜里的鸡蛋很快。一些不会用智能手机的老年人，在工作人员介绍下，办理了购物卡，刷卡购买。